Estado nutricional de los estudiantes del colegio "Simón Barreto". Los Teques. Estado Miranda. Venezuela (página 2)

OBJETIVOS

GENERAL:

• Conocer el estado
  nutricional de los estudiantes del colegio "Simón
  Barreto"

ESPECÍFICO:

• Comparar el estado
  nutricional de los niños
  según las variables
  edad y sexo.

MATERIAL Y
MÉTODO

Se realizó un estudio longitudinal descriptivo
prospectivo de una muestra de 413
niños, matricula del colegio "Simón Barreto",
comprendidos entre los 6 y 12 años de edad los cuales
fueron pesados en Kilogramos y tallados en centímetros.
Los datos así
obtenidos facilitaron conocer el Índice de Masa Corporal
de cada uno de estos niños, para lo cual se utilizaron las
tablas de valoración nutricional de Venezuela,
relacionando las variables de la siguiente forma:

• PESO-EDAD-SEXO
• TALLA-EDAD-SEXO

DEFINICIONES OPERACIONALES

Bajo Peso: Todo niño con peso para la
edad por debajo del 10 percentil según las tablas de
valoración nutricional. (4)

Sobre Peso: Todo niño con peso para la
edad superior al 97 percentil según las tablas de
valoración nutricional. (4)

Los datos así obtenidos fueron procesados por el
método
estadístico MICROSTAT para vaciar ficheros y estadística
descriptiva.

ANÁLISIS
Y DISCUSIÓN

En la tabla No 1 donde relacionamos el peso según
edad en el sexo masculino encontramos que 13 niños (6.6%)
se encuentran por debajo del 10 percentil, siendo el grupo de edad
más afectado el de 7 años con 4 casos (12.9%). Es
llamativo también que 11 niños (5.6%) presentaban
peso superior al 90 percentil, lo que también afecta el
estado de salud de los
estudiantes.

En un estudio similar realizado en la escuela "Juan
Antonio Michelena" en Valencia, Estado Carabobo se
encontró un 4.35% de bajo peso.
(2,3)

En la tabla No 2 donde se compara la talla según
edad en el sexo masculino encontramos que 15 niños (7.7%)
se hallaba por debajo del 10 percentil siendo el grupo de edad
mas afectado el de 10 años con un 15.4%.

En el mencionado estudio en la escuela "Juan Antonio
Michelena", en Valencia, Estado Carabobo se encontró que
la baja talla afectaba al 2,17% de los varones.

La Tabla # 3 nos muestra el peso según edad en el
sexo femenino, encontrando que 33 niñas (15.1%) se
encontraban por debajo del 10 percentil para su edad siendo el
grupo mas afectado el de 12 años (37,9%). Dato
significativo es que 10 niñas (4,6%) fueron consideradas
como sobrepeso por encontrarse por encima del 90 percentil para
su edad, lo que constituye un factor de riesgo importante
para el presente y futuro de las mismas.

En la Tabla # 4 se muestra la relación entre
talla y edad para el sexo femenino, encontrando que 29
niñas (13.3%) estaba por debajo del 10 percentil
igualmente con el grupo de edad de 12 años como el mas
afectado con un 31.0%.

De forma general se encontró que el 46
niños (11,1%) presentaba peso inferior al tercer parcentil
para su edad y 44 (10.6%) se consideran baja talla para su edad
según las tablas venezolanas de valoración
nutricional.

En el estudio realizado en la escuela "Juan Antonio
Michelena" en Valencia, Estado Carabobo se encontró un
8.75% de bajo peso y un 3.75% de baja talla.

En un informe de
CECODAP sobre políticas
sociales Julio Cesar Centeno reportaba un 40% de la población menor de 17 años como
desnutrida. Otros estudios han reportado un 26.11% de desnutrición en la población entre 7
y 14 años.

CONCLUSIONES

• Los trastornos de peso por defecto fueron mas
  frecuentes en el sexo femenino.
• No existen diferencias significativas en el sobrepeso
  entre ambos sexos.
• La baja talla fue mas frecuente en el sexo
  femenino.
• La talla elevada para su edad fue significativamente
  mas frecuente en el sexo masculino.

RECOMENDACIONES

Realizar un trabajo mas
amplio sobre el tema en el que se incluyan otras variables que
puedan relacionarse, así como buscar posibles factores de
riesgo en la aparición de trastornos nutricionales tales
como; percápita familiar; enfermedades
crónicas; atención prenatal; hábitos
tóxicos; lugar de procedencia (urbana o rural);
etc.

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ANEXOS

Fuente: Registro de Peso
y Talla. Colegio "Simón Barreto"

Fuente: Registro de Peso y Talla. Colegio "Simón
Barreto".

Dr. Juan Danilo Pérez Torrs

ESPECIALISTA EN MEDICINA
GENERAL INTEGRAL

MASTER EN ENFERMEDADES INFECCIOSAS

Dra. Miriam Guillen Campos

ESPECIALISTA EN MEDICINA GENERAL INTEGRAL

MASTER EN ENFERMEDADES INFECCIOSAS

Republica Bolivariana de Venezuela

2003